Goyon-Chazeau unterteilt die Steakmesser in 3 Kategorien ein:
- ART ONE: Rücken nicht guillchiert, Biene ohne Details, nur symbolisch dargestellt
- ART PREMIUM: Rücken nicht guillchiert, Biene mit Details
- ART DE LUXE: Rücken ist guillchiert, Biene mit Details
Hier sehen Sie die Steakmessersets und Bestecke der Kategorie ART ONE. Diese haben eine Biene und Rücken ohne weitere Details und Guillochage. Es sind moderne Vertreter der Laguiole-Machart, simpel, schlicht und dennoch von einer bewunderswerte Qualität, typisch für Goyon Chazeau. Diese Steakmesser werden aus einem Stück Stahl angefertigt - es wirkt sich auf die Haptik, Optik und das Gefühl bei jedem Schneiden damit!