Goyon-Chazeau unterteilt die Steakmesser in 3 Kategorien ein:
- ART ONE: Rücken nicht guillchiert, Biene ohne Details, nur symbolisch dargestellt
- ART PREMIUM: Rücken nicht guillchiert, Biene mit Details
- ART DE LUXE: Rücken ist guillchiert, Biene mit Details
Hier sehen Sie die Steakmessersets und Bestecke der Kategorie ART PREMIUM. Diese haben eine Biene mit Details und Rücken ohne Guillochage. Es sind moderne Vertreter der Laguiole-Machart, in der typischen Laguiole-Form mit der traditionellen Biene, einen schlichten Rücken und eine phänomenale Qualität - typisch für Goyon Chazeau. Diese Steakmesser werden aus einem Stück Stahl angefertigt - es wirkt sich auf die Haptik, Optik und das Gefühl bei jedem Schneiden damit!