Mit einem Team von über 20 Mitarbeitern und mehr als 800 verschiedenen Messermodellen ist Arbalete Genes David der Richtwert für kreatives Design, mit dem der begehrte Industriepreis „ Janus de l Industrie“ im Jahr 2009 und 2010 gleich zweimal gewonnen werden konnte. Die Linie Laguiole Classique spiegelt diese hohe Handwerkskunst wieder.