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Danke für deine Antwort, ist es grundsätzlich schwer damit zu schleifen?
Kann ich auch Damast damit schleifen?
Ich verstehe leider nicht ganz den Unterschied zwischen dem Ding und Wassersteine.
Ganz vorweg muss man sagen, das das teil von schmiedeglüt super dafür ist deine schärfe zu erhalten. Wenn du eine klinge abgerockt hast, und erst mal einen richtigen grundschliff wieder anbringen musst, dafür ist das nicht geeignet. Die drei lederseiten und die diamantseite sind aber supergut um die schärfe zu erhalten.
wenn du merkst es könnte schärfer sein, ein paar mal drüberziehen reicht da schon und schon ist gut. Du musst allerdings den winkel halten können. Du brauchst auch nicht schwupp schwupp schwupp machen, sondern ganz langsam die klinge ziehen, dann kannst du den winkel auch besser halten.
um das ding mal in aktion zu sehen, geh mal auf youtube . Schmiedeglut hat da nen kanal und da haben die von sämtlichen schleifsachen die sie anbieten top videos eingestellt und erklären genau wofür das ist und wie man es nutzt
du wirst auch nichts finden was überall für gut ist. Was für alles gut ist, ist für nichts zu gebrauchen. du brauchst was um den gründschliff aufzubringen, etwas um den feinschliff zu erhalten usw. Ich habe auch mehrere schleifutensilien. Je nachdem obs mal fix gehen soll und man zeit hat oder was gemacht werden muss. Aber das ist noch ein anderes thema.
Vielen Dank für euere Antworten,
ich glaub ich werde es riskieren und mir das Teil kaufen, üben werde ich soundso erst bei meinen alten Küchenmessern.
