Laguiole Claude Dozorme - Taschenmesser made in France

1. Eine weltumfassende Liebe

zu den Messern von Laguiole verbindet die grosse Gemeinschaft der Sammler und Liebhaber dieser, zum französischen Kulturgut gehörenden, ungewöhnlichen Messer. Wir sind sehr stolz dazuzugehören. Aus unserer Liebe wurde unser Beruf. Heute gehören wir zu den größten Anbietern von original Laguiole-Messern weltweit im Internet (www.original-laguiole.de) und haben erreicht, dass von Monat zu Monat die Schar der Liebhaber von original Laguiole-Messern wächst. Möchten Sie gern mehr wissen? Wir stellen hier in regelmäßigen Abständen eine Laguiole-Schmiede mit höchstem handwerklichen Können am Beispiel eines einzelnen Messers vor. Heute beschreiben wir die Messerschmiede von Blaise Dozorme.

2. Messerschmiede Laguiole Claude Dozorme

Gegründet im Jahre 1902 von Blaise Dozorme, genannt der Wolf, steht die Unterschrift von Claude Dozorme für eine lange und moderne Familientradition. Die Marke Claude Dozorme, ein Anti-Konformist, bestätigt durch seine eigenen Sammlungen eine Spiegelung des kulturellen Schmelztiegels unserer Gesellschaft. Alle Produkte tragen seit über 100 Jahren seinen Namen als Gewähr für Qualität, technisches Know-How und Tradition.

Die Schmiede Claude Dozorme ist seit der Gründung 1902 bis heute ein Familienunternehmen geblieben. Die Leidenschaft für Messer wurde in dieser Zeitspanne von Vater zu Sohn und Vater zu Tochter weitergegeben. Heute sitzt die Tochter Claudine Dozorme an die Spitze des Unternehmens, wobei die Mutter mit 72 Jahren immer noch aktiv im Unternehmen tätig ist.
Die über 100 – jährige Geschichte begann 1902 in la Monnerie, nahe bei Thiers. Blaise Dozorme, ein erfahrener Stahlarbeiter, eröffnete als Subunternehmer in seinem Haus eine kleine Messerwerkstatt. Seine Professionalität und sein starkes Pflichtgefühl brachte ihm zunächst eine gewisse Bekanntheit im Thiers-Umland. Schon nach kurzer Zeit wurde er wegen seinem unternehmerischem Geist und seiner dominanten Persönlichkeit «der Wolf» genannt. Der Wolf ist seit langer Zeit das Wahrzeichen des Unternehmens.

Sein Sohn Valentin hat den Betrieb 1934 übernommen und die kleine Werkstatt allmählich vergrößert. In dieser Zeit hatte sich die noch kleine Firma einen sehr guten Namen in der Thiers-Region gemacht.
Aber erst in den 70er Jahren wurde in größeren Maßstäben gedacht und gehandelt. In dieser Zeit hat die nächste Generation das Ruder übernommen.
Claude, Sohn von Valentin und Enkel von Blaise Dozorme, beschloss nun massiv in Werkzeugen zu investieren und trieb die Industrialisierung des Betriebes voran. Der Name Claude Dozorme hatte nun die Reife entwickelt, tragend genug zu sein, um eigene Produkte auf den Markt zu bringen. In den 80er Jahren wurden die ersten Produkte unter dem Namen Claude Dozorme mit großem Erfolg vermarktet.
Claudine Dozorme, die Tochter von Claude Dozorme, hat nach dem Bachelor-Studium und 2 Fortbildungsjahren bei der Firma Kraft als Verkaufsmanagerin gearbeitet. Nie hätte Sie gedacht, dass Sie eines Tages in der Messer- und Besteckindustrie arbeiten würde. 1991, nach 7 Jahren bei Kraft, war es aber dennoch so weit. Ihr Vater hatte sie gebeten, seine Marke weiter zu entwickeln. Sie übernahm die Vertriebs- und Marketingaktivitäten der Firma Claude Dozorme, erarbeitete eine Strategie für die Weiterentwicklung der Firma, bildete ein Verkaufsteam für Frankreich, erstellte Kataloge und Musterprodukte und übernahm die strategische Entwicklung neuer Modelle und den Einsatz neuer Materialien für die Messerfertigung. Die Ankunft dieser lebendigen jungen Frau hat das kleine Familienunternehmen revolutioniert und zu einem großen Player in Thiers aufgebaut.

Heute produziert Claude Dozorme Messer, die für moderne Lebensstile entworfen sind, während man aber den traditionellen Techniken treu geblieben ist. Nach einer strengen Auswahl der hochwertigsten Materialien werden alle Messer der Claude-Dozorme-Kollektion von Anfang an in den Werkstätten des Unternehmens in der Nähe von Thiers hergestellt.
Vom Laserschneiden bis zum Handpolieren von Messern über Schärfen oder Guillochage (französische Gravurtechnik) verkörpert das Claude-Dozorme-Besteck das Konzept der modernisierten Tradition.
Im Jahr 1993 wurde Claude Dozorme als neues Unternehmen wieder geboren – größer, besser, effektiver, mit einem Showroom in einem Gebäude mit über 700 qm. Es wurden mehrere Investitionen in umfangreichen Modernisierungen getätigt, so zum Beispiel die erste in Thiers eingesetzte Laser-Schneidemaschine und ein Klingenschleifzentrum.
2009 wurde die Firma Claude Dozorme mit dem „Patrimoine Vivant Label“ ausgezeichnet, eine Belohnung für die tiefen Wurzeln in der Region Thiers und dass die Produkte vollständig in Frankreich hergestellt werden.

3. Sondereditionen Claude Dozorme

Claudine Dozorme, die Inhaberin der Manufaktur Claude Dozorme ist unglaublich innovativ. Sie hat das Sortiment von Claude Dozorme um viele besondere neu entwickelte Messerdesigns sowohl als Taschenmesser als auch als Küchenmesser, Sommelier und Jagdmesser. Gemeinsam mit original-laguiole.de haben wir die Le Chef - Editionen Claudine entwickelt und weitere werden noch kommen. Wir sind glücklich die Innovationen von Claude Dozorme im Bereich Messer in unserem Online-Shop vorstellen zu dürfen!

4. Kategorien Claude Dozorme

Wir haben die Produkte von Claude Dozorme in vielen verschiedenen Kategorien eingeordnet, um Ihnen die Suche nach Ihrem Messer zu erleichtern. Jede Kategorie hat eine kurze Beschreibung, damit Sie wissen, welche Produkte sich unter dem kurzen Kategorienamen verbirgt. Die Kategorien und Produkte sind mit Videos von Mr. Laguiole verlinkt. Mr. Laguiole stellt verschiedene Messer vor, erklärt die Unterschiede der verschiedenen Editionen und vergleicht diese mit anderen Schmieden. Abonnieren Sie den YouTube-Kanal von Mr. Laguiole, um kein Video zu verpassen!

CLAUDE DOZORME Kategorien
- Liner Lock
- Jagdmesser
- Edition Gravure
- guillochierte Biene
- Damastklinge
- Baroudeur
- DROP9-System
- Plein
- FlipDrop-System
- Steakmesser Laguiole
- Steakmesser Thiers
- Berlingot Kuechenmesser
- Haute Cuisine
- Sommelier
- Thiers Taschenmesser

5. Taschenmesser in Videos vorgestellt

Mr. Laguiole stellt in vielen Videos die wunderschönen Taschenmesser von Claude Dozorme vor. Ob Steakmesser, Taschenmesser oder Sommelier, in den Videos sehen Sie viele Details und vergleiche mit anderen Schmieden. Hier geht es zu der Videokategorie mit den Messern von Claude Dozorme!