Taschenmesser Laguiole du Barry, Edition ANTROM 03, Hirschgeweih, plein, brosse
Die Edition ANTROM zeigt die volle Kreativität der Schmiede Laguiole du Barry, wobei nicht nur die Griffe wirklich ungewöhnlich sind, sondern auch die Rückenguillochage dezent und dennoch 3-dimensional edel aussehen.
Hier wurde ein Maiskolben in Kunstharz gelegt - was für ein außergewöhnlicher Griff. Dadurch wird auch das ganze Messer in der Plein-Edition sehr leicht, nur 69g.
* Griff: Hirschgeweih in Kunstharz
* Klingenlänge: 9,1 cm
* Gesamtlänge geschlossen: 12,00 cm
* Klinge: 12C27 Stahl
* Gewicht: 77 g
Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN
Der Griff ist aus Hirschgeweih in Kunstharz
Geweihe bestehen, im Gegensatz zum Horn, aus Knochensubstanz. Chemisch handelt es sich um eine Matrix aus ca. 60% Mineralsalzen (im Wesentlichen Kalziumphosphat), durchsetzt mit Kollagen (faserartiges Eiweiß). Das Kalziumphosphat verleiht dem Geweih Härte, das Kollagen sorgt für die Elastizität.
Geweihe werden vom Hirsch, Rehbock, Elch oder Rentier gewonnen, wobei es sich entweder um Abwurfstangen oder um ein Nebenprodukt bei erlegten Tieren handelt. Geweihe wachsen jährlich nach und werden im Spätherbst abgeworfen, nur bei den Rentieren bilden auch die Weibchen Geweihe aus, die jedoch durch die kleinere Dimension und geringere Härte kaum Verwertung finden.
Die Stangen sind an den Enden und Schaufeln massiv und ansonsten im Kern porös. Die Härte nimmt im Laufe des Wachstums zu, das beste Material liefern voll ausgebildete Herbst-Geweihe oder Abwurfstangen. Die bräunliche Verfärbung entsteht durch Blut der sich ablösenden Basthaut am Ende der Geweihbildung und Pflanzensäften, die während des Schlagens des Geweihs in Büsche und Bäume in die Knochensubstanz eindringen. Durch längere Liegezeiten im Boden können Geweihe und Knochen farbliche Veränderungen, Brauntönungen und Marmorierungen aufweisen, die bei Messermachern beliebt sind.
Tiere, die frei leben, nicht zugefüttert werden und unter eher rauen Bedingungen aufwachsen entwickeln festere und feinstrukturiertere Geweihe. Dies ist vor allem von Bedeutung, wenn das Material für Scrimshaw-Gravuren, Schnitzereien, Messergriffschalen etc. verwendet wird.
Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
Übersicht aller Griffmaterialien hier —>
Aus „besten Zutaten“, traditionellem Verfahren und flammender Leidenschaft für Messer entsteht bei der Manufaktur Du Barry seit 1988 edle Laguiole-Qualität.
Wir sehen Laguiole als das an, was es ist – eine Tradition. Deshalb achten wir in jeder Hinsicht auf beste Qualität. Unsere Arbeit ist geprägt von Nachhaltigkeit. Wir verbinden traditionelle Laguiole-Kultur mit innovativen Ideen und ständiger Neugier – immer auf der Suche nach etwas Besonderem für unsere Kunden.
Zurück zum Ursprung
Dass Laguiole nicht nur ein Taschenmesser ist, wird in Zeiten der industriellen Massenproduktion leider oft vergessen. Es zählt einzig der maximale Ertrag bei minimalem Aufwand. Die Qualität leidet, das Ursprüngliche, Natürliche geht verloren. Doch glücklicherweise findet in unserer Gesellschaft gerade ein Umdenken statt – hin zu traditionell erzeugten Produkten, Nachhaltigkeit und Qualität.
* Griff: Hirschgeweih in Kunstharz
* Klingenlänge: 9,1 cm
* Gesamtlänge geschlossen: 12,00 cm
* Klinge: 12C27 Stahl
* Gewicht: 77 g
Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN
Der Griff ist aus Hirschgeweih in Kunstharz
Geweihe bestehen, im Gegensatz zum Horn, aus Knochensubstanz. Chemisch handelt es sich um eine Matrix aus ca. 60% Mineralsalzen (im Wesentlichen Kalziumphosphat), durchsetzt mit Kollagen (faserartiges Eiweiß). Das Kalziumphosphat verleiht dem Geweih Härte, das Kollagen sorgt für die Elastizität.
Geweihe werden vom Hirsch, Rehbock, Elch oder Rentier gewonnen, wobei es sich entweder um Abwurfstangen oder um ein Nebenprodukt bei erlegten Tieren handelt. Geweihe wachsen jährlich nach und werden im Spätherbst abgeworfen, nur bei den Rentieren bilden auch die Weibchen Geweihe aus, die jedoch durch die kleinere Dimension und geringere Härte kaum Verwertung finden.
Die Stangen sind an den Enden und Schaufeln massiv und ansonsten im Kern porös. Die Härte nimmt im Laufe des Wachstums zu, das beste Material liefern voll ausgebildete Herbst-Geweihe oder Abwurfstangen. Die bräunliche Verfärbung entsteht durch Blut der sich ablösenden Basthaut am Ende der Geweihbildung und Pflanzensäften, die während des Schlagens des Geweihs in Büsche und Bäume in die Knochensubstanz eindringen. Durch längere Liegezeiten im Boden können Geweihe und Knochen farbliche Veränderungen, Brauntönungen und Marmorierungen aufweisen, die bei Messermachern beliebt sind.
Tiere, die frei leben, nicht zugefüttert werden und unter eher rauen Bedingungen aufwachsen entwickeln festere und feinstrukturiertere Geweihe. Dies ist vor allem von Bedeutung, wenn das Material für Scrimshaw-Gravuren, Schnitzereien, Messergriffschalen etc. verwendet wird.
Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
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Wir sind Mitgründer und Mitglied der A.I.P.C.L. www.aipcl.com (l'association international des propriétaires de couteaux Laguiole), deren Ziel es ist, die alte Laguiole-Tradition zu erhalten.
Wenn ein Laguiole-Schmied mit Hingabe sein Handwerk ausübt und mit jedem Messer ein handgeschmiedetes, individuelles Kunstwerk erschafft, so tut er dies immer mit dem Wissen, dass vielerorts Laguiole-Messer in billigen Massenproduktionen maschinell gefertigt und trotzdem als echte Laguiole verkauft werden.
Käufer, die ein echtes Laguiole „made in France“ erwarten, werden so getäuscht und sind über die billige Qualität verärgert, oft nicht wissend, dass die wahren Laguiole den Billigproduktionen in Punkto Qualität und Verarbeitung Welten voraus sind.
Die A.I.P.C.L. ist die derzeit einzige Organisation, die ein einheitliches Echtheitszertifikat für fast alle französischen Schmieden herausgibt. Sie können also sicher sein, dass Sie ein 100 % echtes Laguiole made in France in den Händen halten, wenn ein Echtheitszertifikat der A.I.P.C.L. beiliegt.
Die A.I.P.C.L wir von den wichtigsten Schmieden wie Laguiole en Aubrac, Arbalète G.David, Honoré Durand, Le Fidèle, Claude Dozorme, Phillipe Voissierés, Line-Golz uvm. offiziell unterstützt.
Die Vorteile des Zertifikates werden in diesem Video von Mr. Laguiole erklärt --> hier.
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