Laguiole Taschenmesser Mickael Ginisty, Edition JARES 05, Buche, brosse, guillochierte Biene, plein
Ein wahres Meisterwerk aus den Händen eines echten Messermacherkünstlers – das JARES 05. Dieses Messer vereint Perfektion und künstlerische Raffinesse in einer einzigartigen Komposition. Die Guillochage spielt mit dem Kontrast zwischen Chaos und meisterhafter Ordnung, während die atemberaubende Maserung des Griffes dem Messer seine ganz eigene Seele verleiht. Doch erst die harmonische Verbindung all dieser Elemente offenbart die unvergleichliche Kreativität von Mickael Ginisty aus der Coutellerie GM.
Im Video erleben Sie dieses außergewöhnliche Messer in all seinen Details – und erfahren zudem spannende Fakten über das faszinierende Holz der Buche.
* Material Griff: Buche
* Länge Klinge (Schneidefläche ohne Fehlschärfe): 9,2 cm
* Länge Griff: 12,0 cm
* Klinge: 14C28-Stahl
* Gewicht: 75 g
Griff aus Buche
Die Buche ist einer der prägendsten Bäume Europas und begleitet den Menschen schon seit Jahrhunderten. Mit ihrer glatten, silbergrauen Rinde, den sattgrünen Blättern und den im Herbst reifenden Bucheckern ist sie nicht nur ein wunderschöner, sondern auch ein äußerst vielseitiger Baum. Sie kann bis zu 300 Jahre alt und 40 Meter hoch werden und fühlt sich vor allem in nährstoffreichen, kalkhaltigen Böden wohl. Als wichtiges Element im Ökosystem bietet sie zahlreichen Tieren Nahrung und Lebensraum.
Doch die Buche ist nicht nur in der Natur von Bedeutung, sondern auch im Alltag der Menschen. Ihr Holz ist hart, elastisch und gut zu verarbeiten, weshalb es für Möbel, Parkett, Werkzeuggriffe und sogar für Musikinstrumente verwendet wird. Auch als Brennholz ist Buchenholz äußerst beliebt, da es lange und heiß brennt. Ein besonderes Highlight ist der Rauch von Buchenholz, der vielen Lebensmitteln wie Schinken oder Käse eine unverwechselbare Note verleiht.
Interessanterweise hat die Buche auch eine enge Verbindung zur Geschichte der Schrift. Schon die Germanen ritzten ihre Runen in Buchenholz, und tatsächlich leitet sich unser Wort „Buch“ von der Buche ab. Die ersten schriftlichen Aufzeichnungen wurden auf Buchenstäbchen festgehalten, lange bevor Papier und Pergament genutzt wurden. Auch in der Mythologie spielte dieser Baum eine große Rolle. Die Kelten und Germanen sahen in ihm einen Weisheitsbaum und glaubten, dass man aus seinen Blättern die Zukunft lesen konnte. In manchen Regionen wurden Buchen sogar als Schutzbäume an Häusern gepflanzt, um Unheil fernzuhalten.
Spirituell wird die Buche mit Klarheit, Struktur und Weisheit verbunden. Sie steht für Ordnung und Erkenntnis und soll dabei helfen, alte Muster zu durchbrechen und neue Wege zu finden. Im keltischen Baumhoroskop symbolisiert sie Zielstrebigkeit und Organisationstalent. Viele Menschen glauben, dass die Buche eine schützende Energie ausstrahlt und helfen kann, innere Ruhe und Stabilität zu finden.
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Coutellerie GM: GM in dem Namen steht für Mickael Ginisty, ein sehr junger Messermacherkünstler aus Frankreich, der direkt von Beginn an phänomenale Kunstwerke schafft. Er hat 6 Jahre bei Laguiole Honore Durand gearbeitet, anschliessend bei Laguiole Village. Nun hat er sich selbstängig gemacht und wird anhand seiner Messer direkt mit den großen Messermacherkünstler in Frankreich verglichen. Wir möchten gerne solche jungen Künstler fördern und sie durch unsere Möglichkeiten bekannter machen.
* Material Griff: Buche
* Länge Klinge (Schneidefläche ohne Fehlschärfe): 9,2 cm
* Länge Griff: 12,0 cm
* Klinge: 14C28-Stahl
* Gewicht: 75 g
Griff aus Buche
Die Buche ist einer der prägendsten Bäume Europas und begleitet den Menschen schon seit Jahrhunderten. Mit ihrer glatten, silbergrauen Rinde, den sattgrünen Blättern und den im Herbst reifenden Bucheckern ist sie nicht nur ein wunderschöner, sondern auch ein äußerst vielseitiger Baum. Sie kann bis zu 300 Jahre alt und 40 Meter hoch werden und fühlt sich vor allem in nährstoffreichen, kalkhaltigen Böden wohl. Als wichtiges Element im Ökosystem bietet sie zahlreichen Tieren Nahrung und Lebensraum.
Doch die Buche ist nicht nur in der Natur von Bedeutung, sondern auch im Alltag der Menschen. Ihr Holz ist hart, elastisch und gut zu verarbeiten, weshalb es für Möbel, Parkett, Werkzeuggriffe und sogar für Musikinstrumente verwendet wird. Auch als Brennholz ist Buchenholz äußerst beliebt, da es lange und heiß brennt. Ein besonderes Highlight ist der Rauch von Buchenholz, der vielen Lebensmitteln wie Schinken oder Käse eine unverwechselbare Note verleiht.
Interessanterweise hat die Buche auch eine enge Verbindung zur Geschichte der Schrift. Schon die Germanen ritzten ihre Runen in Buchenholz, und tatsächlich leitet sich unser Wort „Buch“ von der Buche ab. Die ersten schriftlichen Aufzeichnungen wurden auf Buchenstäbchen festgehalten, lange bevor Papier und Pergament genutzt wurden. Auch in der Mythologie spielte dieser Baum eine große Rolle. Die Kelten und Germanen sahen in ihm einen Weisheitsbaum und glaubten, dass man aus seinen Blättern die Zukunft lesen konnte. In manchen Regionen wurden Buchen sogar als Schutzbäume an Häusern gepflanzt, um Unheil fernzuhalten.
Spirituell wird die Buche mit Klarheit, Struktur und Weisheit verbunden. Sie steht für Ordnung und Erkenntnis und soll dabei helfen, alte Muster zu durchbrechen und neue Wege zu finden. Im keltischen Baumhoroskop symbolisiert sie Zielstrebigkeit und Organisationstalent. Viele Menschen glauben, dass die Buche eine schützende Energie ausstrahlt und helfen kann, innere Ruhe und Stabilität zu finden.
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Wir sind Mitgründer und Mitglied der A.I.P.C.L. www.aipcl.com (l'association international des propriétaires de couteaux Laguiole), deren Ziel es ist, die alte Laguiole-Tradition zu erhalten.
Wenn ein Laguiole-Schmied mit Hingabe sein Handwerk ausübt und mit jedem Messer ein handgeschmiedetes, individuelles Kunstwerk erschafft, so tut er dies immer mit dem Wissen, dass vielerorts Laguiole-Messer in billigen Massenproduktionen maschinell gefertigt und trotzdem als echte Laguiole verkauft werden.
Käufer, die ein echtes Laguiole „made in France“ erwarten, werden so getäuscht und sind über die billige Qualität verärgert, oft nicht wissend, dass die wahren Laguiole den Billigproduktionen in Punkto Qualität und Verarbeitung Welten voraus sind.
Die A.I.P.C.L. ist die derzeit einzige Organisation, die ein einheitliches Echtheitszertifikat für fast alle französischen Schmieden herausgibt. Sie können also sicher sein, dass Sie ein 100 % echtes Laguiole made in France in den Händen halten, wenn ein Echtheitszertifikat der A.I.P.C.L. beiliegt.
Die A.I.P.C.L wir von den wichtigsten Schmieden wie Laguiole en Aubrac, Arbalète G.David, Honoré Durand, Le Fidèle, Claude Dozorme, Phillipe Voissierés, Line-Golz uvm. offiziell unterstützt.
Die Vorteile des Zertifikates werden in diesem Video von Mr. Laguiole erklärt --> hier.
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