Laguiole Claude Dozorme, Sommelier Widderhorn Kruste

Laguiole Claude Dozorme, Sommelier Widderhorn Kruste

Die Griffschalen sind aus Widderhorn!

Das spiralförmig, gewellte Oberfläche des Widderhorns hat eine extrem dekorative Eigenschaft. Nachdem einzelne Teilestücke aus dem Horn geschnitten wurde, müssen diese aufwändig durch Wärme und Druck gerade gebogen werden, um als Griffschale genutzt werden zu können. Die Schalen werden oft als Kruste für den Griff verwendet. Dabei macht man sich nicht nur die wunderschön strukturierte Oberfläche zunutze, sondern der Horn ist teilweise transparent, wenn es gegen das Licht gehalten wird. Es ist wirklich ein wunderbares Griffmaterial, welche lange bewundert werden kann.

Widderhorn gilt seit Jahrtausenden als Kultgegenstand. So wird schon in der Bibel das zum Instrument umgebaute Widderhorn (Schofar) zum neuen Jahr und als Aufforderung zum Gebet geblasen. Wegen seiner immer anderen Struktur ist jedes Messer mit Griffschalen aus Widderhorn ein unverwechselbares Einzelstück! Meistens wird das Widderhorn als Kruste in den Griffen verbaut, wodurch die ursprüngliche Hornoberfläche weitgehend erhalten wird - das  verleiht dem Messer ein absolut einmaliges haptisches Erlebnis.

Alle Schmieden, deren Messer bei original-laguiole angeboten werden, erfüllen die strengen Handelsauflagen der Weltartenschutzkonferenz CITES bei der Verwendung von tropischen Hölzern, Horn oder Elfenbein für die Messergriffschalen!

Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
Übersicht aller Griffmaterialien hier —>

ECHTE LAGUIOLE? Garantiert mit Zertifikat der A.I.P.C.L.!

Wir sind Mitgründer und Mitglied der A.I.P.C.L. www.aipcl.com (l'association international des propriétaires de couteaux Laguiole), deren Ziel es ist, die alte Laguiole-Tradition zu erhalten.

Wenn ein Laguiole-Schmied mit Hingabe sein Handwerk ausübt und mit jedem Messer ein handgeschmiedetes, individuelles Kunstwerk erschafft, so tut er dies immer mit dem Wissen, dass vielerorts Laguiole-Messer in billigen Massenproduktionen maschinell gefertigt und trotzdem als echte Laguiole verkauft werden.

Käufer, die ein echtes Laguiole „made in France“ erwarten, werden so getäuscht und sind über die billige Qualität verärgert, oft nicht wissend, dass die wahren Laguiole den Billigproduktionen in Punkto Qualität und Verarbeitung Welten voraus sind.

Die A.I.P.C.L. ist die derzeit einzige Organisation, die ein einheitliches Echtheitszertifikat für fast alle französischen Schmieden herausgibt. Sie können also sicher sein, dass Sie ein 100 % echtes Laguiole made in France in den Händen halten, wenn ein Echtheitszertifikat der A.I.P.C.L. beiliegt.

Die A.I.P.C.L wir von den wichtigsten Schmieden wie Laguiole en Aubrac, Arbalète G.David, Honoré Durand, Le Fidèle, Claude Dozorme, Phillipe Voissierés, Line-Golz uvm. offiziell unterstützt.

Die Vorteile des Zertifikates werden in diesem Video von Mr. Laguiole erklärt --> hier.