Taschenmesser Laguiole Chevalier, Edition Black Knight, Walroßstoßzahn, Damast, brosse, Plein

Taschenmesser Laguiole Chevalier, Edition Black Knight, Walroßstoßzahn, Damast, brosse, Plein

Ein Laguiole ist mehr als die Summe seiner Einzelteile, die Summe aus Holz und Metall. Es ist Liebe, Leidenschaft, Tradition, Kunstwerk und vor allem gerade ein Laguiole Chevalier steht symbolisch für ein geeintes Europa. Ein Laguiole Chevalier wird in Deutschland designt, die Griffmaterialien kommen aus Spanien, Frankreich und Italien und die Klingen aus den Stahlwerken Schwedens, Frankreichs und Deutschlands. In über 100 Schritten wird es letztlich zu Ende geschmiedet und zusammengesetzt in Frankreichs traditionsreichen Schmieden. Was für ein Kunstwerk!
Der Griff aus Walroßstosszahn ist schon absolut einmalig und eine absolute Augenweide!
Damaststahl: Rostfreier, pulvermetallurgischer Stahl aus dem Hause DAMASTEEL, Made in Schweden, 160 Lagen, 62-64 HRC

Laguiole Messer von Chevalier Laguiole

Eleganz in vollendeter Handarbeitskunst. Ein CHEVALIER LAGUIOLE besticht das Herz eines Laguiole Messersammlers durch seine vielen optischen Reize. Die edle Symphonie aus Holz und Metall oder gar ganz aus Metall verleiht diesen Messern eine Aura, der man sich nur schwer entziehen kann.

Die durchgehende Rückenverzierung mündet an der traditionellen Laguiolefliege, an deren Kopf sich die ebenfalls bis zur Hälfte verzierte und aus hochwertigem 12c27 Stahl bestehende, Klinge schmiegt. In die Griffschalen, wenn aus Holz, wurde als Ornament das traditionelle Hirtenkreuz eingearbeitet. Der Träger eines Laguiolemessers nutze dieses Kreuz um davor, das Messer im Erdboden steckend, zu beten.

Geschichte des Damast-Stahles:

Historisch gesehen hatten die Schmiede zunächst das Problem, dass sie entweder hartes, aber sprödes Eisen erzeugen konnten oder weiches, aber zähes Eisen. Zähe Eisensorten brachen zwar im Kampf nicht, verbogen sich aber leicht und trugen bei jedem Schlag tiefe Kerben davon. Harte Eisensorten und solche, die durch einfache Verfahren härtbar wurden (sie bezeichnet man als Stähle), blieben lange scharf, hielten mehr aus als die zähen Stahlsorten, brachen aber bei Überlastung plötzlich durch - aber leider trafen die Bruchstücke nicht immer den Feind, vor allem wenn man trainierte. Ziel der Schmiede war es nun die guten Eigenschaften von harten und zähen Eisensorten zu verbinden, ohne dass das Schwert unter den Nachteilen dieser Eisensorten leidet. Die ersten Versuche die Vorteile von harten Eisensorten mit denen von zähen Eisensorten zu kombinieren, konnten Archäologen bereits vor 2500 Jahren feststellen.

Die Herstellung:

Die Verbindung gelang den Schmieden, indem sie harte und weiche Eisenpakete aufeinander legten und durch Schmieden verbanden. Der Schmiedevorgang wurde dann in mehreren Schritten fortgesetzt: 

1. Erhitzen des Eisenpakets bis zur Weißglut. 
2. Das Eisenpaket wird flach ausgeschmiedet. 
3. Der Schmiedling wird in Längs- oder Querrichtung geteilt. 
4. Die beiden Hälften werden aufeinander gelegt. Diese vier Schritte entsprechen einer Faltung, bei der sich die Zahl der Lagen verdoppelt. 

Unter der Voraussetzung, dass der Schmied mit drei Lagen beginnt, entstehen bereits nach 7 fehlerfreien Faltungen rechnerisch 384 Lagen, wegen der Verluste beim Schmieden sind es dann allerdings etwas weniger. 300-400 Lagen entspricht der in Europa üblichen Anzahl. Japanische Klingen haben etwa 1000 Lagen (rechnerisch ca. 8-9 Faltungen) und es wurden sogar Klingen mit 1,2 Millionen Lagen gefunden (ca. 18-19 Faltungen).

Taschenmesser Laguiole Chevalier, Edition Black Knight, Walroßstoßzahn, Damast, brosse, Plein

* Griff aus Walroßstosszahn
* Länge Klinge (Schneidefläche ohne Fehlschärfe): 9,2 cm
* Länge Griff: 12,0 cm
* Klinge aus Damast-Stahl, 120 Lagen, rostfrei
* Gewicht: 118 g

Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN