Schleifstein La Lune, aus Frankreich, 8.000/15.000 Körnung, 200 x 60 mm
La Lune ist ein Natur-Schleifstein, welcher einer Körnung von 8.000 bis 15.000 entspricht. Es handelt sich dabei um ein Naturstein, welches in Frankreich unter Tage in 50 m Tiefe abgebaut wird.
La Lune ist ein Stein, welches am Ende des Schleifprozesses zum Einsatz kommt. Es hat kaum ein Abrieb und es wird eingesetzt, um den Endschliff einem Messer zu verleihen. So erreichen Sie eine rasiermesserscharfe Klinge, wenn Sie zuvor das Messer mit anderen Schleifsteine ordentlich scharf poliert haben. Dieser Stein ist weltbekannt und wird von den Profis gerne genutzt.
Wissenswerte: Es gibt 2 Methoden den Stein zu benutzen:
Methode 1: Man reibt ein Stück des gleichen Steins auf diesem, dann entsteht auf der Oberfläche eine Schlammschicht, wenn man es natürlich mit ein wenig mit Wasser behandelt. Wenn man das Messer auf dieser Schlammschicht auf dem Stein schleift, entspricht dies einer Körnung von ca. 8.000. Der Schlamm enthält kleine natürliche Partikel, die beim Schleifen entsprechend helfen. Das zusätzliche kleine Stück La Lune für die Erzeugung des Schlamms ist bereits im Preis enthalten.
Methode 2: Man schleift das Messer direkt auf dem Stein, nur mit Wasser, ohne dass man vorher eine Schlammschicht erzeugt hat. Alleine durch das Schleifen mit dem Messer auf dem Stein entsteht kein Abrieb. Diese Methde entspricht einer Körnung von 12.000 bis 15.000 und ist ungefähr mit dem Endschleifen auf dem Leder vergleichbar. Somit eignet sich diese Methode als Finishing, um dem Messer den letzten Schliff zu geben, um wirklich die Rasiermesserschärfe zu ereichen.
Abmessung: 200x 60 mm.
Die Geschichte von La Lune ist ganz besonders, wir haben sie unten ein wenig skizziert.
Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN
Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
Übersicht aller Griffmaterialien hier —>
Geschichte:
In Fumay spezialisierte sich der Schiefergewerkschafter Albert Anciaux ( 1896-1978) auf das Schneiden von Schiefer in Form von Schleifsteinen, nachdem er zuvor mit Lorent Bouvy in Haybes zusammengearbeitet hatte. Er arbeitete dort bis in die 1970er Jahre, bevor er die Leitung an seinen Schwiegersohn Robert Cantin ( 1927-2012) übergab. Die Werkstatt, die sich im Ortsteil Le Village nègre (im Ortsteil Saint-Gilbert) befand, wurde 1984 geschlossen und ist heute noch unter der Verantwortung der Gemeinde zu besichtigen.
Während ein Teil der hergestellten Steine lokal vertrieben wurde, war der Großteil der Produktion für die Firma "F.Ghelfi & Cie Birolleau réunies" bestimmt, die auf "Fabrication & Montage De Meules, Pierres à Aigirer et à Polir" spezialisiert war. Die in Fumay hergestellten Schleifsteine gehören zu einem Katalog von Steinen, die aus verschiedenen Regionen stammen und unter der gemeinsamen Bezeichnung "Pierre la Lune" vertrieben werden. Damals wurden mehr als 50 Tonnen Steine hergestellt.
Mit einem leidenschaftlichen Team freut sich der neue Geschäftsinhaber, die berühmte Identität "La Lune" wiederzubeleben. Sie haben ein sehr strenges Protokoll durchgeführt, um die Geschichte dieses einzigartigen französischen Steins "La Lune" wiederzubeleben.
Die Schiefersteine "La Lune" sind die gleichen wie im letzten Jahrhundert und stammen aus den alten Schiefergruben
Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
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Wir sind Mitgründer und Mitglied der A.I.P.C.L. www.aipcl.com (l'association international des propriétaires de couteaux Laguiole), deren Ziel es ist, die alte Laguiole-Tradition zu erhalten.
Wenn ein Laguiole-Schmied mit Hingabe sein Handwerk ausübt und mit jedem Messer ein handgeschmiedetes, individuelles Kunstwerk erschafft, so tut er dies immer mit dem Wissen, dass vielerorts Laguiole-Messer in billigen Massenproduktionen maschinell gefertigt und trotzdem als echte Laguiole verkauft werden.
Käufer, die ein echtes Laguiole „made in France“ erwarten, werden so getäuscht und sind über die billige Qualität verärgert, oft nicht wissend, dass die wahren Laguiole den Billigproduktionen in Punkto Qualität und Verarbeitung Welten voraus sind.
Die A.I.P.C.L. ist die derzeit einzige Organisation, die ein einheitliches Echtheitszertifikat für fast alle französischen Schmieden herausgibt. Sie können also sicher sein, dass Sie ein 100 % echtes Laguiole made in France in den Händen halten, wenn ein Echtheitszertifikat der A.I.P.C.L. beiliegt.
Die A.I.P.C.L wir von den wichtigsten Schmieden wie Laguiole en Aubrac, Arbalète G.David, Honoré Durand, Le Fidèle, Claude Dozorme, Phillipe Voissierés, Line-Golz uvm. offiziell unterstützt.
Die Vorteile des Zertifikates werden in diesem Video von Mr. Laguiole erklärt --> hier.
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