Laguiole-Taschenmesser Fontenille Pataud, Eisenholz, brillant, guillochierte Biene
Fontenille Pataud Messer stehen für hohe Qualität und 100% Hand Made in France und dies seit 1929. Tradition und Leidenschaft werden von Generation zu Generation weitergegeben und gepflegt. Es ist vor allem die Liebe und Respekt vor der unglaublichen Handwerkskunst über Jahrzehnte hinweg, die diese Schmiede berühmt gemacht haben.
Die Klinge wurde aus rostfreiem, pulvermetalurgischem Damast-Stahl hergestellt mit einer außergewöhnlich schöner Maserung und 120 Lagen.
* Griffschalen aus Eisenholz
* Länge Klinge (Schneidefläche ohne Fehlschärfe): 9,0 cm
* Länge Griff: 12 cm
* Gewicht: 149 g
* Klinge: rostfreier Damaststahl 120 Lagen
* original Messer von Fontenille Pataud
Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN
Griff ist aus Wüsteneisenholz
Wächst in: USA, Südamerika, Brasilien, Guyana und Venezuela
Beschaffenheit: Mässig poriges Holz. Jahrringe nicht unterscheidbar
Das Wüsteneisenholz, ein dorniger Strauch oder Baum, wächst auf eine imposante Höhe von 5 bis 10 Metern und erreicht Stammdurchmesser von etwa 60 Zentimetern. Diese vielseitige Art ist halbimmergrün, wobei ihre Laubblätter bei Temperaturen unter etwa 2°C abfallen und bei anhaltender Trockenheit teilweise abgeworfen werden, um Wasser zu sparen.
Innerhalb der Sonora-Wüste zählt das Wüsteneisenholz zu den beeindruckendsten Überlebenskünstlern und kann erstaunliche Lebensspannen von bis zu ca. 1500 Jahren erreichen.
Das Holz dieses Baumes ist von außergewöhnlicher Härte und Dichte, weshalb es den treffenden Namen "Eisenholz" trägt. Mit einer höheren Dichte als Wasser, sinkt es im Wasser zu Boden. Diese Eigenschaften machen es zu einem bevorzugten Material für verschiedene Anwendungen, wie beispielsweise für die Herstellung von Messergriffen. Die außerordentliche Härte und Zähigkeit des Holzes erweisen sich als ideale Merkmale für diese Verwendung.
Schon seit langer Zeit steht der lebende Baum unter Naturschutz, und es ist ausschließlich das abgestorbene Holz erlaubt, gesammelt und verwendet zu werden. Dank der trockenen und heißen Bedingungen, unter denen das Holz wächst, enthält es kaum noch Restfeuchtigkeit. Dies macht es besonders geeignet für die Verwendung als Griffschalen. Fein geschliffen und poliert, ähnelt die Maserung des Wüsteneisenholzes dem von Bernstein.
Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
Übersicht aller Griffmaterialien hier —>
Fontenille-Pataud wurde 1929 gegründet. Die Marke wurde schnell zum Hersteller von High-End-Tischmessern.
Diese Tradition der Qualität und Schönheit setzte sich im Laufe der Jahre fort, einschließlich Management- und Eigentümerwechsel.
Jeanne Fontenille Pataud (Witwe von Theodore Fontenille) übernahm in den 1920er Jahren das Besteckgeschäft von Herrn Gilbert Cornillon. Das Atelier Cornillon befand sich in der Rue de Paris 18 in Thiers und blieb dort bis in die 2000er Jahre. Eine Frau an der Spitze einer Messerfabrik ist zu dieser Zeit eine Seltenheit, die hervorgehoben werden muss.
1958 verkaufte Jeanne Fontenille Pataud ihr Unternehmen an den bekannten Messerschmied Bernard Bargoin, der im Laufe seiner Karriere mehrere Patente und Marken anmeldete, die noch heute auf der Inpi-Website zu sehen sind.
1994, als der bisherige Geschäftsführer 64 Jahre alt war und keinen Nachfolger hatte, war das Unternehmen nicht mehr dynamisch. Um das Unternehmen, dem er seine Karriere gewidmet hatte, nicht untergehen zu lassen, beschloss er, es zu verkaufen und einen jungen Nachfolger auszubilden: Gilles Steinberg (damals 28 Jahre alt) beschloss, die Produktion "im Land" fortzusetzen, indem er die Tradition der handwerklichen Qualität bevorzugte.
So wurde bereits 1995 die Entscheidung getroffen, die Produktion auf hochwertige Taschenmesser und insbesondere auf die Laguiole-Messerlinie umzustellen.
* Griffschalen aus Eisenholz
* Länge Klinge (Schneidefläche ohne Fehlschärfe): 9,0 cm
* Länge Griff: 12 cm
* Gewicht: 149 g
* Klinge: rostfreier Damaststahl 120 Lagen
* original Messer von Fontenille Pataud
Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN
Griff ist aus Wüsteneisenholz
Wächst in: USA, Südamerika, Brasilien, Guyana und Venezuela
Beschaffenheit: Mässig poriges Holz. Jahrringe nicht unterscheidbar
Das Wüsteneisenholz, ein dorniger Strauch oder Baum, wächst auf eine imposante Höhe von 5 bis 10 Metern und erreicht Stammdurchmesser von etwa 60 Zentimetern. Diese vielseitige Art ist halbimmergrün, wobei ihre Laubblätter bei Temperaturen unter etwa 2°C abfallen und bei anhaltender Trockenheit teilweise abgeworfen werden, um Wasser zu sparen.
Innerhalb der Sonora-Wüste zählt das Wüsteneisenholz zu den beeindruckendsten Überlebenskünstlern und kann erstaunliche Lebensspannen von bis zu ca. 1500 Jahren erreichen.
Das Holz dieses Baumes ist von außergewöhnlicher Härte und Dichte, weshalb es den treffenden Namen "Eisenholz" trägt. Mit einer höheren Dichte als Wasser, sinkt es im Wasser zu Boden. Diese Eigenschaften machen es zu einem bevorzugten Material für verschiedene Anwendungen, wie beispielsweise für die Herstellung von Messergriffen. Die außerordentliche Härte und Zähigkeit des Holzes erweisen sich als ideale Merkmale für diese Verwendung.
Schon seit langer Zeit steht der lebende Baum unter Naturschutz, und es ist ausschließlich das abgestorbene Holz erlaubt, gesammelt und verwendet zu werden. Dank der trockenen und heißen Bedingungen, unter denen das Holz wächst, enthält es kaum noch Restfeuchtigkeit. Dies macht es besonders geeignet für die Verwendung als Griffschalen. Fein geschliffen und poliert, ähnelt die Maserung des Wüsteneisenholzes dem von Bernstein.
Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
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Wir sind Mitgründer und Mitglied der A.I.P.C.L. www.aipcl.com (l'association international des propriétaires de couteaux Laguiole), deren Ziel es ist, die alte Laguiole-Tradition zu erhalten.
Wenn ein Laguiole-Schmied mit Hingabe sein Handwerk ausübt und mit jedem Messer ein handgeschmiedetes, individuelles Kunstwerk erschafft, so tut er dies immer mit dem Wissen, dass vielerorts Laguiole-Messer in billigen Massenproduktionen maschinell gefertigt und trotzdem als echte Laguiole verkauft werden.
Käufer, die ein echtes Laguiole „made in France“ erwarten, werden so getäuscht und sind über die billige Qualität verärgert, oft nicht wissend, dass die wahren Laguiole den Billigproduktionen in Punkto Qualität und Verarbeitung Welten voraus sind.
Die A.I.P.C.L. ist die derzeit einzige Organisation, die ein einheitliches Echtheitszertifikat für fast alle französischen Schmieden herausgibt. Sie können also sicher sein, dass Sie ein 100 % echtes Laguiole made in France in den Händen halten, wenn ein Echtheitszertifikat der A.I.P.C.L. beiliegt.
Die A.I.P.C.L wir von den wichtigsten Schmieden wie Laguiole en Aubrac, Arbalète G.David, Honoré Durand, Le Fidèle, Claude Dozorme, Phillipe Voissierés, Line-Golz uvm. offiziell unterstützt.
Die Vorteile des Zertifikates werden in diesem Video von Mr. Laguiole erklärt --> hier.
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Ihr original-laguiole.de–TEAM