Le Fidele 6-teilig, Küchenmesser GOURMAND noir/champagne
Perlmut und schwarzer Marmor im abwechselnden Kontrast zueinander inspirierten den Designer bei der Gestaltung dieses 6-teiligen Küchenmessersets. Extrem scharfe Messer für die Profiköche! Der Rücken der scharfen Klinge geht über in einen abgerundeten perfekt angepassten Griff.
Passende Gabeln dazu finden Sie hier -->
Die Klingen dieser Messer sind aus Z40 C13 Stahl.
Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN
Die Griffe dieser Gabeln sind aus Kunststoff 2-farbig abgesetzt.
Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
Übersicht aller Griffmaterialien hier —>
Die Klingen dieser Messer sind aus Z40 C13 Stahl.
Die Griffe dieser Gabeln sind aus Kunststoff 2-farbig abgesetzt.
Original Laguiole "Le Fidéle" GOURMAND Küchenmesser
* Laguiole Küchenmesser
* "made in France"
Wenn das Fleischschneiden zu einer Symphonie aus Präzision und Schärfe wird, dann hat man ein "Gourmand" Messer in der Hand. Die eigene Messerserie der Traditionsschmiede "Le Fidele" überzeugt nicht nur Hobbyköche, wurde sie doch in Zusammenarbeit mit echten Profis entwickelt und verfügt über einen speziell behandelten Z40 C13 Stahl der eine besondere Härte und damit nur seltenes Schleifen erfordert. Es handelt sich um ein 6er Messerset in edler Holzbox.
Die Klingen dieser Messer sind aus Z40 C13 Stahl.
Übersicht aller Stahlarten für die Laguiole-Klinge
Die Laguiole-Taschenmesser, Steak- und Küchenmesser werden aus einer großen Anzahl an Stahlarten hergestellt. Hier eine Übersicht dieser Stahlarten mit einigen Informationen dazu:
ÜBERSICHT STAHLARTEN
Die Griffe dieser Gabeln sind aus Kunststoff 2-farbig abgesetzt.
Wir haben für Sie eine Übersicht aller Griffmaterialien zusammengestellt. Sie sehen dort die Beschreibung aller bei uns erhältlichen Griffmaterialien, wie Horn, Holz, Mammutbackenzahn, Giraffe u.s.w. sowie ein Bild dazu, so dass Sie sofort auch optisch wahrnehmen können, wie die entsprechenden Messer aussehen.
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Wir sind Mitgründer und Mitglied der A.I.P.C.L. www.aipcl.com (l'association international des propriétaires de couteaux Laguiole), deren Ziel es ist, die alte Laguiole-Tradition zu erhalten.
Wenn ein Laguiole-Schmied mit Hingabe sein Handwerk ausübt und mit jedem Messer ein handgeschmiedetes, individuelles Kunstwerk erschafft, so tut er dies immer mit dem Wissen, dass vielerorts Laguiole-Messer in billigen Massenproduktionen maschinell gefertigt und trotzdem als echte Laguiole verkauft werden.
Käufer, die ein echtes Laguiole „made in France“ erwarten, werden so getäuscht und sind über die billige Qualität verärgert, oft nicht wissend, dass die wahren Laguiole den Billigproduktionen in Punkto Qualität und Verarbeitung Welten voraus sind.
Die A.I.P.C.L. ist die derzeit einzige Organisation, die ein einheitliches Echtheitszertifikat für fast alle französischen Schmieden herausgibt. Sie können also sicher sein, dass Sie ein 100 % echtes Laguiole made in France in den Händen halten, wenn ein Echtheitszertifikat der A.I.P.C.L. beiliegt.
Die A.I.P.C.L wir von den wichtigsten Schmieden wie Laguiole en Aubrac, Arbalète G.David, Honoré Durand, Le Fidèle, Claude Dozorme, Phillipe Voissierés, Line-Golz uvm. offiziell unterstützt.
Die Vorteile des Zertifikates werden in diesem Video von Mr. Laguiole erklärt --> hier.
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